Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi UMKM Tempe Sisu Sunggal

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perhitungan harga pokok produksi pada UMKM Tempe Sisu, Sunggal. Populasi dalam penelitian ini adalah data tentang biaya bahan baku, biaya tenaga kerja, biaya overhead pabrik, data produksi, proses produksi mulai berdirinya perusahaan sejak tahun 1991 sampai sekarang. Sampel dalam penelitian ini adalah data tentang biaya bahan baku, biaya tenaga kerja, biaya overhead pabrik, data produksi, proses produksi bulan Januari 2023. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan dokumentasi, observasi, dan wawancara. Teknik analisis data yang dilakukan yaitu analisis deskriptif yang dilakukan dengan mengumpulkan data dan mengolah, menyajikan dan menganalisis data untuk memperoleh gambaran yang jelas mengenai masalah
yang dihadapi perusahaan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perhitungan harga pokok produksi dengan menggunakan metode process costing pada UMKM Tempe Sisu adalah Rp. 21.975.831, sedangkan menurut perhitungan perusahaan sebesar Rp. 21.177.400. Sehingga terdapatat selisih sebesar Rp. 798.431. Perhitungan harga
pokok produksi dalam bulan Januari adalah sebesar Rp21.975.831dengan biaya produksi Rp 9.565,31 per Kg yang jika dikonversikan Rp 21.975.831 dengan Jumlah produksi 7.540 bungkus, maka HPP/bungkus adalah sebesar Rp 2.914,51.