Respon Pertumbuhan Tanaman Sereh Wangi (Cymbopogon nardus) Terhadap Tingkat Cekaman Salinitas

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respon pertumbuhan dan batas toleransi tanaman sereh wangi terhadap tingkat cekaman salinitas yang berbeda. Penelitian ini dilaksanakan dilahan Fakultas Pertanian Universitas Katolik Santo Thomas Medan Provinsi Sumatera Utara dengan ketinggian tempat ± 32 mdpl, yang dilakukan selama 3 bulan, mulai April sampai bulan Juli 2025. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) Non Faktorial. Konsentrasi Garam (N) terdiri dari 7 taraf perlakuan, yaitu : N0 = 0 ppm, N1 = 500 ppm, N2 = 1000 ppm, N3 = 1500 ppm, N4 = 2000 ppm, N5 = 3000 ppm, dan N6 = 4000 ppm. Berdasarkan taraf tersebut maka terdapat 7 perlakuan dan setiap perlakuan diulang sebanyak 3 kali sehingga terdapat 21 plot unit percobaan. Sampel setiap plot ditanam sebanyak 1 tanaman penempatan setiap sampel dilakukan secara acak, dan setiap jenis tanaman memiliki sisipan (cadangan) sebanyak 21 plot, sehingga jumlah keseluruhan tanaman sebanyak 42 tanaman. Pengamatan parameter dilakukan d iakhir, adapun parameter yang diamati adalah tinggi tanaman (cm), jumlah anakan, jumlah daun, volume akar, berat basah dan kering akar (g), berat basah dan kering tajuk akar (g), rasio akar tajuk, pH tanah akhir, anatomi irisan melintang akar, dan kadar klorofil (μg/mL). Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa peningkatan tingkat cekaman salinitas secara signifikan menghambat pertumbuhan vegetatif tanaman sereh wangi (Cymbopogon nardus) sementara pH tanah akhir meningkat dan anatomi akar mengalami perubahan seperti penebalan epidermis, plasmolisis korteks, dan penurunan diameter stele. Tanaman sereh wangi memiliki toleransi terbatas terhadap salinitas, dengan batas toleransi 500 ppm tetapi penurunan drastis terjadi pada konsentrasi di atas 1000 ppm akibat stress osmotik, toksisitas ion, dan gangguan fisiologis seperti fotosintesis yang terganggu. Namun, pada parameter rasio akar tajuk, sereh wangi memiliki toleransi hingga 1500 ppm yang merupakan bentuk adaptasi strategis untuk kelangsungan hidup jangka pendek.