Karakteristik Fisik Buah Kakao (Theobroma cacao L) Klon MCC 01 Diberbagai Altitude di Dataran Tinggi Kabupaten Mandailing Natal

Penelitian ini bertujuan untuk mengetaui mutu fisik buah kakao klon MCC 01 yang tumbuh di dataran tinggi (>800 m dpl), mengetahui hubungan antara mutu buah kakao klon MCC 01 dengan altitude >800 m dpl dan mengetahui ketinggian berapa maksimal tanaman kakao klon MCC 01 dapat tumbuh dan berproduksi dengan baik.. Penelitian dilaksanakan pada bulan Maret sampai dengan Mei 2025, dengan perincian pengambilan sampel dari lapangan pada bulan Maret, analisis di laboratorium pada bulan Mei. Daerah penelitian (pengambilan sampel) ditetapkan di 4 lokasi ketinggian di Kabupaten Mandailing Natal, Provinsi Sumatera Utara yaitu di kecamatan Aek Guo dengan ketinggian 862 m dpl, Tarlola dengan ketinggian 924 m dpl, Ampung Julu dengan ketinggian 1013 m dpl dan Sopo Tinjak dengan ketinggian 1105 m dpl Kabupaten Mandailing Natal Provinsi Sumatera Utara. Analisis data menggunakan analisis sidik ragam dan uji regresi. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa, ketinggian tempat berpengaruh nyata terhadap panjang buah dan volume buah. Pertumbuhan dan produksi kakao terbaik terdapat pada ketinggian 862 m dpl.