Analisis Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Preferensi Konsumen Berbelanja Sayur di Brastagi Supermarket (Studi Kasus : Konsumen Brastagi Supermarket, Medan Petisah, Kota Medan, Sumatera Utara)

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh faktor umur, pendidikan, pendapatan keluarga dan pengeluaran belanja terhadap preferensi konsumen belanjar di Brastagi Supermarket dan menganalisis hubungan kepercayaan atribut produk sayur terhadap preferensi konsumen di Brastagi Supermarket. Penelitian dilakukan di Brastagi Supermarket Swalayan Brastagi, Kecamtan Medan Petisah. Penentuan daerah penelitain ini dilakukan secara purposive (sengaja). Teknik pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan sampel tanpa peluang (non-probability sampling), yaitu dengan teknik accidental sampling. Jumlah sampel yang digunakan pada penelitian ini berjumlah 25 orang. Metode analisis data menggunakan analisis regresi berganda. Hasil peneltian menunjukkan secara serempak umur, pendidikan, pendapatan per bulan dan pengeluaran per bulan berpengaruh signifikan terhadap preferensi konsumen berbelanja di Brastagi Supermarket. Secara parsial pendapatan per bulan berpengaruh signifikan terhadap preferensi konsumen berbelanja di Brastagi Supermarket, sedangkan umur, pendidikan dan pengeluaran per bulan tidak berpengaruh signifikan terhadap preferensi konsumen berbelanja di Brastagi Supermarket. Harga, warna buah dan kemudahan memperoleh memiliki korelasi yang signifikan dengan preferensi konsumen, sedangkan kesegaran buah tidak memiliki korelasi yang signifikan dengan preferensi konsumen. Korelasi harga dengan preferensi sebesar 0,855 (sangat kuat). Korelasi kesegaran buah dengan preferensi konsumen sebesar 0,060 (sangat rendah). Korelasi warna buah dengan preferensi konsumen sebesar 0,788 (kuat). Korelasi kemudahan memperoleh dengan preferensi konsumen sebesar 0,754 (kuat)