Items where Division is "S1-Teknologi Hasil Pertanian" and Year is 2024

B

Bakkara, Freti Sinta (2024) Pemanfaatan Minyak Sawit Merah dalam Pembuatan Biskuit Ubi Jalar Ungu. Other thesis, Universitas Katolik Santo Thomas.

H

Hutabarat, Elisabeth Isti Pricilia (2024) Pengembangan Inovasi Biskuit Substitusi Tepung Labu Kuning dan Pisang Ambon Sebagai Sumber Kalium. Other thesis, Universitas Katolik Santo Thomas.

N

Nadeak, Cellyn Sundari (2024) Potensi Pemanfaatan Sari Buah Nanas dan Bunga Kecombrang Sebagai Minuman Fungsional. Other thesis, Universitas Katolik Santo Thomas.

S

Sembiring, Rendi Pranata (2024) Studi Deskriptif Pembuatan Gelatin dari Sisik dan Tulang Ikan Nila Sebagai Potensi Bahan Tambahan Pangan. Other thesis, Universitas Katolik Santo Thomas.

Siburian, Dicky Letare (2024) Teknologi Ekstrusi Analog Fungsional Dari Tepung Komposit Ubi Jalar Kuning dan Ubi Kayu dengan Penambahan Minyak Sawit Merah. Other thesis, Universitas Katolik Santo Thomas.

Sidebang, Yuni Enzelita (2024) Uji Hidrolisis Protein dan Aktioksidan Hidrolisat Protein Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Menggunakan Enzim Papain. Other thesis, Universitas Katolik Santo Thomas.

Sinaga, Yosephina Taruli Tua (2024) Pengaruh Durasi dan Suhu Pengeringan dalam Pemanfaatan Limbah Kulit Kopi Arabika Sebagai Teh Cascara. Other thesis, Universitas Katolik Santo Thomas.

Siregar, Riwan (2024) Potensi Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.) dalam Peningkatan Mutu Chili Red Palm Oil Fungsional. Other thesis, Universitas Katolik Santo Thomas.

T

Tinambunan, Fransiska Derionang (2024) Pengaruh Substitusi Tepung Terigu dengan Tepung Ikan Patin Terhadap Mutu Cookies. Other thesis, Universitas Katolik Santo Thomas.