Items where Division is "S1-Teknologi Hasil Pertanian" and Year is 2024

B

Bakkara, Freti Sinta (2024) Pemanfaatan Minyak Sawit Merah dalam Pembuatan Biskuit Ubi Jalar Ungu. Other thesis, Universitas Katolik Santo Thomas.

N

Nadeak, Cellyn Sundari (2024) Potensi Pemanfaatan Sari Buah Nanas dan Bunga Kecombrang Sebagai Minuman Fungsional. Other thesis, Universitas Katolik Santo Thomas.

S

Sembiring, Rendi Pranata (2024) Studi Deskriptif Pembuatan Gelatin dari Sisik dan Tulang Ikan Nila Sebagai Potensi Bahan Tambahan Pangan. Other thesis, Universitas Katolik Santo Thomas.

Sidebang, Yuni Enzelita (2024) Uji Hidrolisis Protein dan Aktioksidan Hidrolisat Protein Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Menggunakan Enzim Papain. Other thesis, Universitas Katolik Santo Thomas.

Siregar, Riwan (2024) Potensi Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.) dalam Peningkatan Mutu Chili Red Palm Oil Fungsional. Other thesis, Universitas Katolik Santo Thomas.

T

Tinambunan, Fransiska Derionang (2024) Pengaruh Substitusi Tepung Terigu dengan Tepung Ikan Patin Terhadap Mutu Cookies. Other thesis, Universitas Katolik Santo Thomas.